赤小豆和红豆都是中医中不可多得的滋养性食疗佳品，上回康之豆给大家科普过外形和口感上赤小豆和红豆的区别，其实赤小豆和红豆的区别可不止这些，两者的功效也大不一样。

赤豆富含蛋白质、烟酸、钙、铁、维生素B族等营养素，可作为粮食和副食品，并且可供药用。而红豆又称海红豆，同样含有丰富的营养元素，比如优质蛋白、膳食纤维、各类维生素、胡萝卜素、无机盐等等，对人体有着很多的滋补作用。

具体功效上赤小豆和红豆的区别是，赤小豆有通便、利尿和消肿的作用，经常食用有着清血、消除内脏疲劳等功效，对肾病患者以及心脏病患者都有一定的益处。

红豆则性平偏凉、酸甘化阴，能补阴血。所以经常食用可以促进血液循环，可以改善气血不调的问题。另外还有利尿消肿、清热解毒、通气除烦、健脾益胃等功效，还有益于缓解小便不利、脾虚水肿。

如何让赤小豆和红豆的有益功效最大程度的发挥呢？康之豆的研发团队经过无数个日日夜夜的潜精竭思后终于研发出了一种“脱毒熟化技术”。利用这种脱毒熟化技术就可以将普通的赤小豆和红豆制成更优质的熟化五谷杂粮。

熟化五谷杂粮在经过脱毒熟化技术后去除了赤小豆和红豆中阻碍营养吸收的“毒素”，所以这些赤小豆和红豆在制成熟化五谷杂粮后其中的有益功效可以更好的发挥，煮成杂豆粥也更好喝。