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一颗0化学添加，食用安全、富含多种天然营养的豆子，如果有一项技术，在不破坏一整粒大豆的前提下，将里面的“毒”（抗营养因子）去掉，同时还保留了其中的营养物质，而且这些营养物质还能95%以上被人体顺利吸收。如果有一种大豆，0化学添加、富含丰富蛋白质和其它天然营养成份、痛风尿酸高患者能吃的大豆。
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如果有一项技术，在不破坏一整粒大豆的前提下，将里面的抗营养因子去掉，同时还保留了其中的营养物质，而且这些营养物质还能95%以上被人体顺利吸收。
如果有一种大豆，0化学添加、富含优质蛋白质和其它天然营养成份、痛风尿酸高患者能吃、肠胃不好的人也能吃、每天50克就能让你省掉买一堆营养品的钱。
那将是一个突破，人类将不再为了获取丰富蛋白质而大肆从动物身上搜刮，短时间内用激素催生长大的动物，它们身上哪有什么优质蛋白质啊？它们还想问人类要营养呢！试想这些动物都被人类吃了，那人类将是最终的受害者。害怕转基因食品，就不害怕1个月出栏的鸡，3个月出栏的猪、打激素催出的奶吗？
立即咨询大豆中蛋白质含量非常丰富，含量40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉，可以和鱼肉蛋奶相媲美。
但是大豆中天然存在抗营养因子，会阻止肠胃对营养成份的吸收，甚至造成肠胃严重不适，例如：胰蛋白酶抑制因子、脲酶、嘌呤等，让大豆中的丰富营养白白流失，跌落优质蛋白食物排行榜。
千百年来，人们只能吃下去，排出来，吸收不了。民间的大豆“脱毒“办法很多，例如：打豆浆前把豆子泡一晚上、再把渣去掉（80%的营养物质都在渣里面），因为渣很可能会引起消化不良。
小小种子，顽强生命。万事万物生存在这个世界上都有自己生存的法则，不然就会被淘汰、被灭绝。大豆浑身是宝，谁不想吃一口？它不能像刺猬一样浑身长满刺看到敌人来了就卷成一团、也不能像羚羊一样看到敌人拔腿就跑。千百年来，类似大豆这样的种子类植物，为了繁衍生息，创造了自己的一套对外防御系统，就是自身带“抗营养因子”，让吃它的小鸟或其它动物们消化不良或者呕吐不止，怎么吃进去就怎么拉出来（吐出来），拉出来或吐出来的种子埋在地里，来年又生根发芽，生生不息
将大豆中的抗营养因子去除了，同时也将里面的蛋白质等营养破坏了。大豆榨油后剩下的渣，一般都是膨化法去除里面的抗营养因子后再将其制成饲料。
就是单独将大豆中的各种营养一一提取出来，例如：大豆蛋白、大豆脂肪酸、大豆膳食纤维、大豆卵磷脂、大豆皂甙等等。这种方法成本太高，提取出来的营养物质都做成了保健品，纯度高、价格昂贵。
获得中国发明专利，在不破坏整粒大豆的情况下，降低其中的胰蛋白酶抑制因子、嘌呤等含量，去除不利吸收的因子，保留其中的营养。康之豆整粒大豆脱毒熟化技术（专利号：ZL201110441300.X）
在不添加任何化学物质的前提下，将整粒大豆中的胰蛋白酶抑制因子灭活到几乎没有，使人体对其蛋白质和其它营养物质的消化吸收率达到95%以上，效果可比肉、蛋和蛋白粉，是真正的“植物肉”。康之豆脱毒熟化大豆95%以上的 “毒”（抗营养因子）被脱掉了，吃豆子像吃大米一样安全。其它抗营养因子由于通过水泡或者煮熟可以去掉，就不一一举例了，重点说明一下康之豆脱毒熟化大豆的强项：
胰蛋白酶抑制因含量＜0.5mg/100g 脲酶为阴性 嘌呤含量＜10mg/100g
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康之豆用大豆改善人类饮食结构 康之豆脱毒熟化大豆不是药、不是保健品，是能合理改善您的饮食结构的食物。我们提倡多吃素食，为健康、为环保、为生态平衡、为发展中国大豆事业做出重大贡献！ 康之豆食品科技15年努力研发，倾尽所有遇到困难从未放弃。只为开发大豆中的宝藏，让中国东北103万平方公里黑土地上都种满非转基因大豆，强我中华！
