豆类及其制品的营养特点

豆类包括大豆和其它豆类，是人类重要的食物之一，等量大豆所提供的能量虽然与粮谷相近似，但其提供的蛋白质和脂肪量要比粮谷高出数倍。豆腐、豆浆、豆芽菜等豆制品营养价值也很高，而且比豆类容易消化吸收。

怎样吃黑豆却不会引起胀气？

日常生活大家发现，如果你多吃黑豆就会引起胃部的胀气，这就会引起放屁，因为豆类本来就是产气的食物，而且这类食物含有大量的蛋白质，经过肠胃消化之后，也就产生了大量的氨气，而且也带有一股臭味。

早餐之王——豆浆

豆浆是我们的传统早餐，一般的豆浆都是黄豆为原料做的，其实除了黄豆，黑豆、红豆、绿豆等豆类，还有其他的黑芝麻、玉米、小米等谷类都可以加一起做成花样豆浆，或者直接购买豆浆原料包和豆浆粉，更方便快捷，选择好的豆浆原料和豆浆粉在口味和营养方面更胜一筹。

豆制品定义

豆制品顾名思义就是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐以及豆粉等豆制品。

康之豆教你选择豆浆原料

豆桨是我们平常较为普遍的一道特色美食，大部分人饮用豆浆的方式是做为早餐来食用的，不过豆类食品中的营养元素是很丰富多彩的，一样类型的大豆，加工的方式不一样的，做出来的味道也是不一样的，现在我就给大家简单说一下做现磨豆浆的豆浆原料都有哪些加工方式呢？

康之豆讲解大豆异黄酮对于子宫内膜的保护作用

大豆异黄酮是存在于黄豆等豆类中的一种生物类黄酮，由于在人体中能发挥类似雌激素的功效，因此又称为植物雌激素。大豆异黄酮的功效有很多，而今天介绍的就是它对于子宫内膜的保护作用。

想喝黑豆豆浆？这种现磨黑豆浆原料包一定别错过！

黑豆是在社会中受到很多热议的一种食品，黑豆的长相黝黑，味道又格外的醇香浓厚，还有着大豆蛋白、大豆异黄酮、花青素等丰富的营养，一直以来都是营养学家们推荐的日常膳食可以多吃的豆类食品之一。

这种有助于降低胆固醇的食物，便宜又常见

说到降低胆固醇的食物，那么豆类可谓是一种普遍、便宜又有效的降低胆固醇的食物。研究指出，每天食用28克的豆类食物可降低约10％总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）以及甘油三酯。

黑豆的功效这么好，每天吃一把为你的血管“减龄”

现在人们也越来越重视日常饮食中对于豆类食物的补充，不过大部分食用的还是黄豆制品。其实黑豆的功效比起黄豆来说是各有千秋的，今天我们就来介绍一种黑豆的功效，那就是黑豆对我们血管的“减龄”作用。

康之豆公司参加广西农特产品牌推介会

2020年1月10日，康之豆公司作为一家推动中国营养豆类谷物食品加工产业升级的企业带着脱毒大豆、全营养豆粉、大豆蛋白面等产品参加了广西农特产品牌推介会。