康之豆全营养豆粉做出的流心蛋糕豆香浓郁、口感细腻。这全归功于它优质的原材料——脱毒大豆。脱毒大豆经过专利的科技手段去除了大豆中的嘌呤、胰蛋白酶、植酸等有害物质和豆腥味，但同时脱毒大豆又保留了大豆中丰富的营养成分、突出了大豆天然的清甜豆香。

“康之豆”以非转基因大豆为原料，采用新科学生物技术将整粒大豆热钝化处理，去除大豆中的嘌呤及胃肠胀气因子、过敏因子、脲酶、胰蛋白酶抑制因子、豆腥味等多种抗营养因子（俗称“毒素”），膳食纤维含量高。