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获中国"整粒大豆脱毒熟化技术"发明专利(专利号:ZL201110441300.X)
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康之豆天贝
天贝是一种由大豆发酵而成的健康食品,其营养价值很高,含丰富的
蛋白质
,被誉为“肉的替代食品”,是素食者喜爱的食材。2012年康之豆引进天贝加工技术,将脱毒熟化大豆发酵成天贝,并获得发明专利授权:一种富含纳豆激酶的天贝的制备方法(专利号:ZL201410432184.9)。
五谷代餐粉
随着生活节奏加快,健康饮食意识不断提升,人们对五谷代餐粉的需求也在增加。五谷代餐粉的几大优点体现在:纤维含量高、热量低、饱腹感强。五谷代餐粉的便携性,让人们能够随时随地快速地补充人体每日所需的营养成分,包括
蛋白质
、膳食纤维、多种矿物质,营养更丰富。
脱毒熟化大豆
一颗0化学添加,食用安全、富含多种天然营养的豆子,如果有一项技术,在不破坏一整粒大豆的前提下,将里面的“毒”(抗营养因子)去掉,同时还保留了其中的营养物质,而且这些营养物质还能95%以上被人体顺利吸收。如果有一种大豆,0化学添加、富含丰富
蛋白质
和其它天然营养成份、痛风尿酸高患者能吃的大豆。
大豆
蛋白质
与乳清
蛋白质
的区别
蛋白质
是自然界中最重要的组成物质,是构成有机生物的基本元素,所有动、植物的一切生命活动都与
蛋白质
息息相关。
大豆的
蛋白质
容易吸收吗
蛋白质
是自然界中最重要的组成物质,是构成有机生物的基本元素。所有动、植物的一切生命活动都与
蛋白质
息息相关。
蛋白质
通常分为植物蛋白和动物蛋白,比较典型的植物蛋白就是大豆蛋白,那什么是大豆蛋白呢?
大豆中的优质蛋白
大豆通称黄豆。原产中国,是重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地,大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取
蛋白质
。
豆类及其制品的营养特点
豆类包括大豆和其它豆类,是人类重要的食物之一,等量大豆所提供的能量虽然与粮谷相近似,但其提供的
蛋白质
和脂肪量要比粮谷高出数倍。豆腐、豆浆、豆芽菜等豆制品营养价值也很高,而且比豆类容易消化吸收。
怎样吃黑豆却不会引起胀气?
日常生活大家发现,如果你多吃黑豆就会引起胃部的胀气,这就会引起放屁,因为豆类本来就是产气的食物,而且这类食物含有大量的
蛋白质
,经过肠胃消化之后,也就产生了大量的氨气,而且也带有一股臭味。
如何食用大豆肽餐粉的效果更好?
我们都知道大豆肽餐粉是一种非常营养的豆制品,含有大量的
蛋白质
和多肽分子,很多人对于大豆肽粉怎么吃并不了解,下面我们就详细和大家介绍一下
女人的宝藏——大豆异黄酮
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、
蛋白质
合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
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