康之豆脱毒熟化大豆让“假沸豆浆”不再是烦恼

很多人都知道豆浆在煮到80℃的时候就会开始出现像沸腾一样的泡沫了，很容易让人误以为已经熟了，这种现象被称为“豆浆的假沸现象”。喝了没有完全煮熟的豆浆，就会因为其中没有完全灭活的大豆抗营养因子，导致恶心、腹泻、头晕等食物中毒的现象。

康之豆脱毒熟化大豆助你远离可怕“假沸豆浆”

说起豆浆，新闻上时不时就会出现喝豆浆不当出现食物中毒的消息，难免让人心生顾忌。也有朋友感到奇怪，豆浆作为一种营养丰富还物美价廉的国民早餐饮品，为什么会导致食物中毒呢？营养学家表示，豆浆中毒与“假沸现象”和大豆抗营养因子有关。

康之豆详解大豆抗营养因子之植酸

康之豆公司的脱毒大豆是一种通过康之豆公司的专利科技手段进行加工，去除了“大豆抗营养因子”的优质大豆。所谓大豆抗营养因子就是指大豆中天然存在的嘌呤、植酸、胰蛋白酶等这些对身体有害的物质。

康之豆天贝杂蔬烩饭这样做超诱人

康之豆天贝是由熟化大豆发酵而成的，熟化大豆是一种去除了大豆抗营养因子的优质大豆，熟化大豆带给了康之豆天贝丰富的营养价值。但很多朋友不知道除了直接食用外，天贝还可以怎么吃，其实它的的烹饪方法很多，今天就教大家怎么做天贝杂蔬烩饭。

康之豆脱毒熟化大豆帮你解决自制豆浆的一切烦恼

从二十世纪初以来，营养学界开始注意到了大豆优秀的营养价值，开始不断的开展相关的实验以及研究，并发表出了许多可以证明大豆营养价值的论文和报告。这也使大众对大豆的印象逐渐改变，近年来大豆不仅广受素食者的青睐，也受到注重健康、养生的消费者的喜爱。不过普通的大豆，组织较硬又不易消化，这是由于大豆中含有一些阻碍人体吸收营养的消化酵素，比如胰蛋白酶抑制剂这类大豆抗营养因子。

康之豆脱毒熟化大豆没有大豆凝集素，食用更安心

大豆有着极为丰富的营养成分，不仅对于高血压、高血脂等三高人群有益，对于冠心病等一些疾病也有着预防的作用。但是大豆中天然存在的一些大豆抗营养因子不仅会阻碍人体对营养的吸收，还会在一定程度上有害健康。今天就来讲讲大豆凝集素这种大豆抗营养因子的危害。

康之豆详解大豆抗营养因子之胰蛋白酶抑制剂

众所周知，大豆营养丰富，素有“植物肉”的美称。但是，不得不说的是大豆中也同时存在着一些有害物质——大豆抗营养因子。顾名思义，这些大豆抗营养因子会影响着人体对大豆中各种营养的有效吸收，另外如果误食过多还可能导致胀气、恶心、腹泻甚等食物中毒的现象。

康之豆带你认识大豆的营养价值

康之豆公司一直致力于将营养更易吸收的脱毒熟化大豆搬上更多百姓的餐桌，让老人、小孩甚至痛风病人都可以放心的吃豆子、喝豆浆。这是因为大豆中存在着很多阻碍机体吸收的物质，例如脲酶、胰蛋白酶等等这些大豆抗营养因子。

康之豆脱毒大豆让营养更好吸收

康之豆经过多年研发，研究出了去除植酸、胰蛋白酶、嘌呤等多种大豆抗营养因子的脱毒大豆。脱毒大豆不仅富含大豆皂甙、大豆异黄酮这些营养成分，而且脱毒大豆比起普通大豆的营养吸收率也得到了提高。

康之豆大豆面条三步做出鲜香扑鼻的混汤面

康之豆公司的大豆面条是由脱毒大豆纵深研发出的的优质加工产品。脱毒大豆经过“整粒大豆脱毒熟化技术”去除了其中的大豆抗营养因子，是一种营养与口感都更加优质的大豆。而用脱毒大豆制成的大豆面条有着低糖低脂、富含营养的优点，做法也多种多样。今天教大家一道三步就能做出的混汤大豆面。