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如何正确地搭配食物

作者: 宁阳升 编辑: 宁阳升 来源: 康之豆官网 发布日期: 2021.01.20
信息摘要:
现在人们的生活条件比较好,很多人喜欢吃精细的食物,尤其喜欢吃的很丰盛,反而很少吃五谷杂粮,这种饮食习惯是很不好的,建议大家经常吃一些五谷杂粮…

现在人们的生活条件比较好,很多人喜欢吃精细的食物,尤其喜欢吃的很丰盛,反而很少吃五谷杂粮,这种饮食习惯是很不好的,建议大家经常吃一些五谷杂粮,这对身体健康有很多好处,比如经常吃五谷杂粮能够预防感冒,能够避免出现下肢酸痛,甚至还具有防癌的作用。

如果是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。

康之豆熟制五谷杂粮加工 (1)

营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。

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