大豆作为餐桌上的常客，大家应该都不陌生，豆花、豆腐、豆浆等各种的豆制品更是数不胜数。大豆也有着“豆中之王”的美誉，大豆的有益功效非常多，也是在数百种的天然食物里深受营养学家推崇的食材之一。今天我们就来介绍两种大豆的功效吧。

大豆有助于防止血栓的形成，这是因为大豆中的大豆皂苷可以减少血液中的纤维蛋白原，有助于降低血小板的凝聚，从而可以减少了由于凝血酶而引起的血栓形成。

另外，大豆皂苷这种物质还可以在一定程度上抑制肿瘤的生长。20 世纪90 年代，科研人员成功提取了DDMP 类的大豆皂苷，在之后的结肠癌细胞实验中就发现了大豆皂苷类物质有着一定的抗癌作用。而随后的大量实验都证实了，大豆皂苷对于多种肿瘤细胞，例如肝癌、乳腺癌、结肠癌等，都有着明显的抑制生长以及诱导凋亡的正面作用。

食用大豆当然也要选择优质的，南宁康之豆公司早在十几年前就关注着大豆的营养吸收问题。经过南宁康之豆公司的科研团队经年累月的苦心研发，终于生产出了更加优质的脱毒大豆。

南宁康之豆公司的脱毒大豆是在保留了营养的基础上去除了多种大豆抗营养因子的豆子。因此，脱毒大豆的营养吸收率以及营养价值都远远高于普通大豆，这些有益功效当然也就可以更加充分的发挥。