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康之豆天贝:一种富含纳豆激酶的天贝

作者: 红领巾 编辑: 红领巾 来源: 康之豆官网 发布日期: 2020.06.10
信息摘要:
天贝又叫天培,源于印度尼西亚,是一种大豆发酵而成的大豆制品。从上世纪九十年代开始,天贝就成为了欧美国家餐桌上的健康代表,一直风行至今。

天贝又叫天培,源于印度尼西亚,是一种大豆发酵而成的大豆制品。从上世纪九十年代开始,天贝就成为了欧美国家餐桌上的健康代表,一直风行至今。

天贝同时也是素食界的肉类代替品,天贝的蛋白质含量远高于发酵之前,而且它的氨基酸也非常丰富,经过发酵产生的多肽因子,也更容易吸收利用。

康之豆天贝:一种富含纳豆激酶的天贝

由于天贝不含有胆固醇且富含纤维素,所以对“三高人群”非常友好,可以说是福利食品,对肥胖症、三高和心脑血管疾病等都有明显的防治作用。其中的纳豆激酶可以起到有效溶解血栓、清除血管壁上粥样硬化、改善动脉硬化症状等作用。

而康之豆的天贝是采用脱毒熟化大豆发酵而成的,脱毒熟化大豆作为康之豆的专利产品去除了大豆抗营养因子,所以脱毒熟化大豆带给了康之豆天贝极其丰富的纳豆激酶,因此得到了国家的发明专利——一种富含纳豆激酶的天贝的制备方法。

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