康之豆食品生产的天贝原料采用了专利的大豆脱毒熟化技术。由这项大豆脱毒熟化技术去除了普通大豆中的抗营养因子后再制成天贝干和天贝粉，所以康之豆食品的天贝中的营养更好吸收。

天贝其实在世界上很流行，它的英文名叫Tempeh，从上世纪九十年代开始，就成为了欧美国家的健康生态餐饮形象的代表，一直风行至今。

天贝是一种由大豆发酵的天然制品。要说最喜爱各种豆制品的国家，还是得说中国。因为大豆本身蛋白颗粒较大，相对来说不是不利于消化和吸收。所以出现了一些我们耳熟能详的豆制品，例如豆浆、豆腐、豆腐脑、豆皮、腐乳等等。

而今天说的天贝也是豆制品的一种，算是纳豆的近亲。它经过菌种发酵后，大豆的氨基酸含量暴增，足足提高了30到50倍，而吸收率又高达95%。

另外，天贝经过发酵后，其中的维生素B族含量明显增加，例如维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸等等。尤为引人注目的是，它含有维生素B12 ，是很多素食者必须补充的营养补足元素。所以天贝也是肉类很好的替代品。

康之豆食品的天贝在大豆脱毒熟化技术的基础上，已经切成方便食用的小块。可以直接食用也可以磨成天贝粉与豆浆一起食用，非常方便。