说起大豆，我们总是会想起黄豆，心中不禁浮现起香喷喷的豆腐脑、吹弹可破的豆腐......而事实上，这些都是黄豆制品。而今天给大家介绍一下大豆家族里的另一位“贵族”——黑豆！黑豆和黄豆都是以外表的颜色来命名的其实二者的营养价值上是不分伯仲的。

黑豆蛋白质含量高达36%~40%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，足有十八种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有八种; 黑豆之所以能够成为大豆中的“贵族”，就是因为它含有丰富的黑色素，也就是花色苷，花色苷可以显著的提高免疫力、清除自由基、改善心脑血管疾病等。

随着“黑色食品”越来越多的被人们关注，黑豆也是餐桌上当仁不让的健康食品！

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来自康之豆公司的黑豆五谷代餐粉、黑豆蛋白面、脱毒熟化大豆，康之豆公司全营养脱毒大豆，可以将阻碍人体吸收的大豆抗营养因子通过“整粒大豆脱毒熟化技术”进行“脱毒”之后加工而成的。所谓全营养大豆，即保留了大豆中大部分的营养成分，同时还提高了大豆蛋白质的吸收率；所谓 脱毒熟化大豆，即去除了大豆阻碍人体吸收的中的“毒素”。