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康之豆·与世界分享健康好食材获中国"整粒大豆脱毒熟化技术"发明专利(专利号:ZL201110441300.X)
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康之豆豆浆粉与美味蛋糕卷,助你成为烘焙达人

作者: 红领巾 编辑: 红领巾 来源: 康之豆官网 发布日期: 2020.05.07
信息摘要:
康之豆公司的脱毒大豆去除了嘌呤、植酸和豆腥味等不好的成分,所以脱毒大豆的营养价值和口感都远远高于普通大豆。因而康之豆公司由脱毒大豆加工成的豆…

康之豆公司的脱毒大豆去除了嘌呤、植酸和豆腥味等不好的成分,所以脱毒大豆的营养价值和口感都远远高于普通大豆。因而康之豆公司由脱毒大豆加工成的豆浆粉,不仅营养丰富同时有着如同现磨豆浆的口味,只需要五分钟就可以得到一杯热腾腾的豆浆了,还可以做成豆乳蛋糕卷。

今天说的豆乳蛋糕卷是豆乳盒子的升级版,味道更好吃,而且不用一下吃一整盒了。只需要准备康之豆公司豆浆 70g、2个鸡蛋、2个蛋黄、65g砂糖、低筋面粉60g、玉米淀粉5g、淡奶油100g。

康之豆豆浆粉与美味蛋糕卷,助你成为烘焙达人

首先把豆浆粉和100g温水制作豆浆。之后在2个蛋黄中放入30g细砂糖搅拌至糖融化后加入加入低筋面粉20g,玉米淀粉5g,拌匀。将做好的豆浆煮沸后慢慢倒进蛋黄糊中,并不断的搅拌。接着倒回锅中小火加热,且不断搅拌到粘稠后盖好保鲜膜放入冰箱。等到完全冷却,放入100g淡奶油和10g细砂糖,搅拌均匀后放入裱花袋,备用。

在另外一个盆里加两个鸡蛋、25g白砂糖,打发。加入低筋面粉40g,用硅胶勺搅拌均匀,倒入裱花袋中,在烤盘上(铺上硅油纸)顺时针挤,放入烤箱,175度烤15分钟。烤好后将蛋糕篇对折,中间挤入做好的适量豆乳酱就完成了。

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